电磁炉可分为以下几种：

单头炉　　单头炉工作电压为120v-280v，常见的是1900w-2200w的，广泛应用家庭炒菜做饭；发展比较早，在我国已经被广泛应用了；

双头炉　　双头炉工作电压也是120v-280v，目前国内市面有一平一凹及双平的，一般单头功率2100w，双头同时工作不超过3500w，目前国内使用者还不多；多头炉　　

多头炉，一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，目前国内能生产的非常少，目前只有美的引进国外技术在做；

   商用大功率电磁灶产品具有非标准化属性（工程性质）。大功率电磁灶应用行业比较多，不同的场所就会有自己的---的要求。炉旺达电磁灶---的生产工艺和完善的检测设备，为产品提供了优良的---。大功率电磁灶的渠道与民用产品的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购买到。而大功率商用产品已经脱离小家电行业，主要在酒店用品批发市场上销售，所以销售的渠道也是相对独立的。

   加强商用电磁灶市场的宣传活动，以有效的大众媒体进行立体的广告宣传，除电视媒体外，主要是辐射能力---的报纸、---杂志和---网站。展示商用电磁炉的、节能、安全等优势。加大商用电磁灶的消费群体，让更多的客户了解商用电磁灶、了解其优势。

山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的---厂家。公司拥有完全自主的电磁加热---。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常---的功率（火力）和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，炉旺达商用电磁加热设备完全符合制定的节能减排标准和政策。公司在全国同行业中通过了iso9001:2000国际体系、os安全，并连续获得省市技术---局免捡产品。公司坚持以人为本、科技、，集国际同行业之---与一体，根据各地用户设备需要，广泛征求客户意见，用我们的智慧、技术、服务不断出更的产品！

大功率商用炉灶，根据型号不同对应专配的做功线盘装置，锅心磁弱区仅约30~50mm左右，做功线盘感应作用加热效果按层次从锅底依次从强到弱向锅壁延伸，锅底部φ320~400mm主热延伸至锅壁φ320~800mm全加热；完全克服了大多数大功率商用炉灶加热不均匀（如底温上热）或火力不够以及大炒锅加热面积不够等的缺点。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常---的功率（火力）和稳定性。

   像传统明火炉一样，温度够高时，锅内一样会起火，炒出的菜肴锅气---，毫---色！事实上，用电磁感应加热比传统明火炉来的更快些，例如：以φ1米锅为例，将锅面从室温（约28℃）加温至500℃只需约35秒；而使用燃油（气）要达到此温度则需约60~75秒。因此，在电磁炉较普及的一些里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。